Variedad de formatos

Extremidad posterior del pollo formada por el jamoncito y el contramuslo, sin el espinazo central.

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Parte inferior de la extremidad posterior del pollo, por debajo de la articulación de la rodilla.

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Carne de pollo troceada sin hueso y sin piel.

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Músculo pectoral del pollo sin hueso, sin piel, sin grasa y sin cartílago, separado en mitades.

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Pechuga de pollo sin hueso, sin piel y abierta en filetes.

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Paquete musculoesquelético de la extremidad anterior entera del pollo.

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Porción muscular de la extremidad posterior del pollo correspondiente al fémur, con hueso, piel y la musculatura que lo envuelve.

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Alas de pollo cortadas por la falange (entre alón y blanqueta).

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Carne del fémur del pollo (contramuslo) sin hueso, sin piel y abierto en filetes.

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Extremidad posterior del pollo formada por los dos cuartos.

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Canal de pollo eviscerada mecánicamente, sin plumas, sin patas, sin cuello y sin cabeza.
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