Alitas con salsa de miel y soja

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

Una bandeja de alas troceadas de pollo Abuela Beni

3 cucharadas de salsa de soja

Sal y pimienta negra

Para la salsa:

• 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• 3 cucharadas soperas de ketchup o salsa barbacoa
• 2 cucharadas soperas de miel

PREPARACIÓN

1. Pon a macerar en un bol las alitas con un poco de sal y pimienta y tres cucharadas soperas de salsa de soja.
2. Tapa el bol y deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador.
4. Coloca las alitas separadas entre sí, con la piel hacia arriba en una bandeja forrada con papel de horno.
5. Hornéalas 10 minutos.
6. Prepara la salsa mezclando en un bol todos los ingredientes.
7. Saca las alitas y dales la vuelta para hornear otros 10 minutos.
8. Saca las alitas de nuevo y píntalas, con un pincel de cocina, por encima con la salsa por ambos lados e introdúcelas de nuevo en el horno durante 5 minutos, hasta que estén doradas.