Alitas con salsa de miel y soja
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
Una bandeja de alas troceadas de pollo Abuela Beni
3 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta negra
Para la salsa:
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja
- 3 cucharadas soperas de ketchup o salsa barbacoa
- 2 cucharadas soperas de miel
PREPARACIÓN
- Pon a macerar en un bol las alitas con un poco de sal y pimienta y tres cucharadas soperas de salsa de soja.
- Tapa el bol y deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador.
- Coloca las alitas separadas entre sí, con la piel hacia arriba en una bandeja forrada con papel de horno.
- Hornéalas 10 minutos.
- Prepara la salsa mezclando en un bol todos los ingredientes.
- Saca las alitas y dales la vuelta para hornear otros 10 minutos.
- Saca las alitas de nuevo y píntalas, con un pincel de cocina, por encima con la salsa por ambos lados e introdúcelas de nuevo en el horno durante 5 minutos, hasta que estén doradas.